Den nya avdelningen kommer att samla experter både på smak, tillverkning och förpackningsdesign. Enheten ska ligga i koncernens fabrik i Broc i Schweiz och börjar sin verksamhet någon gång under första halvåret 2009.Satsningen på forsknings- och utvecklingsavdelningen för choklad är ytterligare ett exempel på Nestlés satsning på lyx- och premiumprodukter som ett nyckelområde med tillväxtmöjligheter utöver de vanliga, skriver koncernen i ett pressmeddelande.