Färshygien kritiseras i Kungsbacka

Kommunens miljö-och hälsoskyddsförening gjorde en hygienkontroll av elva butiker i Kungsbacka och totalt togs 82 prover på nöt och blandfärs.

Av admin

den 23 april 2008 00:00

Färsen var okej men 31 procent av kontrollerna avslöjade dålig hygien vid hanteringen. Största hygienmissarna var skärbrädor, köttkvarnar och skärmaskiner i butikernas charkavdelningar och rengöringen var inte godtagbar, skriver Göteborgs-Posten.– I flera butiker fanns det stora brister i rengöringsrutinerna vilket i förlängningen kan leda till sämre färs. Det är därför något vi kommer följa upp i våra ordinarie kontrollbesök framöver, säger livsmedelsinspektör Carina Holm.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.