Parma ökar i Sverige
Konsumtionen av äkta italiensk parmaskinka ökar, enligt en färsk italiensk statistik. Ökningssiffran var nio procent jämfört med förra året.
Statistiken visar också att svenska konsumenter äter 600 000 kilo per år.– Medan konsumtionen av parmaskinka minskar i länder som
ett tecken på hur viktig den svenska marknaden är för oss och visar hur
populär produkten är här, säger Fabrizio Raimondi, presstalesman för
Consorzio del Prosciutto di Parma.