– Det är riktigt fint väder och då tror jag på jordgubbar och svensk nypotatis och det kommer från trakten runt oss.Vidare blir det givetvis grillning och då har vi märkt att den marinerade kycklingen kommer starkt. Vi säljer också mycket av de färdigmarinerade kycklingspetten. Men sedan blir det förstås mycket av det gamla vanliga också och då tänker jag på entrecote och karré.Hur förhåller sig nationaldagen till andra större helger?– Den blir nog ganska stor här för den infaller samtidigt som vi har studentfirande och skolavslutningar, så det blir mycket festmat. Får ni ta in extra personal också?– Ja, lite extra personal blir det allt men det blir inte någon riktig sommarbemanning. Den kommer först senare.Camilla Myrsten