23948sdkhjf

Inget snusk i snask

När tidningen Smålandsposten testade bakteriehalten i lösgodisavdelningarna i fem butiker blev resultatet mycket väl godkänt.

Tidningen köpte samma typ av godis i de fem butikerna och lät sedan ett laboratorium leta efter de klassiska snuskbakterierna E.coli och stafylokocker. Proverna från samtliga butiker fick godkänt.– Resultaten på lösgodis varierar. Men ofta brukar det vara bra, säger Flor Khalili, mikrobiolog på Lantmännen till tidningen.Växjö kommun gör inga bakterietester av lösgodiset.– Vi har projekt där vi kontrollerar exempelvis mjukglass, semlor och julbord. I just godis bildas inte så mycket bakterier eftersom sockret binder upp vattenmolekylerna, säger Maria Levin, som är miljö- och hälsoskyddsinspektör på Växjö kommun.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.093