Kött större miljöbov än etanol
Enligt Chalmersforskaren Stefan Wirsenius är kött och mjölkproduktion ett större hot mot spannmålsproduktionen än etanol.
– Totalt går 80 procent av all jordbruksmark globalt - åker och bete- till kött och mjölkproduktion. Men kött och mjölk utgör bara 15 procent av den sammanlagda matkonsumtionen, säger han till Svenska Dagbladet.
