– Det finns väldigt många argument för korv och vi har hela spektrat av korvar med kötthalter från låg kötthalt upp till 92 procent. Vi har hela 20 olika grillkorvar som konsumenterna kan välja mellan. Utbudet är stort till alla åldrar. Vi har ingen särskild grillkorv för barn men vi har våra Hot dogs som har en mild smak och är väldigt omtyckt av barn. Vi började sälja den redan 1965 och om den inte hade varit god hade den inte gått att sälja så länge.Vad innehåller den utöver sitt köttinnehåll?– Det är inga konstigheter alls. En ingrediens är vanlig svensk potatis och sedan är det förstås potatismjöl för att få ett bindemedel. Den innehåller också lök, kryddor och blodprotein och det är ju känt att barn är väldigt förtjusta i blodpudding som också innehåller det.Så du tycker att korv är bra mat för barn?– Ja, korv är inte dålig mat. Hot dogs har låg fetthalt och innehåller svenskt kött och det är vi ensamma om att kunna garantera här på Scan och det är en fin trygghet för föräldrarna. Korv innehåller också mycket zink och selen och har en hög järnhalt. Jag har själv fem barn så jag vet vad barn gillar.Har du serverat mycket korv hemma?– Ja, jag har riktiga korvbarn. Men skämt åsido så tycker jag att korv fungerar bra som basmat till små barn och det förstår den som försökt mata en ettåring med en fläskkotlett att det är ganska svårt. Priset är också en viktig faktor för barnfamiljer som inte har så mycket pengar och vi tycker att det är viktigt att erbjuda korv för alla plånböcker.Camilla Myrsten