Midsommar är den i särklass största sillhelgen i Sverige och 70 procent av svenskarna äter sill till högtiden. 48 procent av dessa väljer sill för att det är gott. 34 procent äter sill av tradition, 2 procent för att det är nyttigt, 1 procent för att det är enkelt och 1 procent för att det är billigt. Till sillen intages allehanda drycker, företrädesvis öl och nubbe. 55 procent dricker öl, 34 procent nubbe. 21 procent nöjer sig med vatten och 12 procent dricker läsk. 4 procent dricker mjölk.När det gäller ålder finns skillnader mellan olika grupper. Gränsen går vid 30. I ungdomsgruppen, under 30, äter 55 procent sill till midsommar, och bara en tredjedel av dessa för att det är gott. I åldersgruppen 30-44 äter 69 procent till midsommar, i gruppen 45 + äter 75 procent sill.
Sju av tio äter sill i midsommar
Sju av tio svenskar äter sill till midsommar, enligt en undersökning som genomförts av Synnovate på uppdrag av norska Exportutvalget for fisk, EFF. I Synnovates undersökning deltog 1000 personer
BREAKING