– Vi ser en viss brist efter succéförsäljningen i början på året vilket
håller uppe priset, säger Jens Eriksson, marknadsansvarig på
branschorganisationen Svensk Potatis, till E24.
Det stora prisfallet på färskpotatis som brukar
inträffa efter midsommar har uteblivit i år och grossistpriset ligger
idag på runt 6 till 8 kronor kilot enligt Jens Eriksson. En orsak kan vara att kvaliteten ligger högre i år.– Det känns tryggt och vi kan nog se fram emot fin färskpotatis ända in i slutet på augusti, säger han.