Modellen tas från vinbeskrivningarnas målande uttryck. Förra veckan samladesrådgivare, handel och forskare inom
potatisbranchen för att prata om det senaste inom potatisforskningen.Mer ord ska till än bara de alltför snåla beskrivningar om huruvida en potats är fast eller mjölig enligt Sveriges Radio Örebro.Björn
Hacklou som arbetar med potatisfrågor på Ica menar att
potatisen har hamnat på efterkälken och att man kan komma i fatt genom att sätta ord på smakerna.
Uppryckning av potatis görs med nya ord
Potatiskonsumtionen backar. Odlarna vill rycka upp försäljningen med hjälp av nya beskrivningar.