Stödet till skolmjölken är huvudsakligen tänkt att gå till den mjölk som skolbarnen dricker. Men i svenska skolkök används också traditionellt mycket mjölk i matlagningen. Stödet för detta försvinner nu eftersom EU ändrar på riktlinjerna genom att dra in stöd för mjölk och ost som används i varm mat.EU:s motiv till att ändra reglerna för stödet är att näringsämnena i mjölk bevaras bättre om de inte värms. Kommissionen anser vidare att en del av det pedagogiska syftet med att använda mjölk går förlorat genom att skolbaren inte blir medvetna om att mjölk finns med i maten då den ingår som ingrediens, enligt Sydsvenska Dagbladet.På Jordbruksverket i Jönköping, som förmedlar stödet, arbetar man nu på att förklara de nya reglerna. Enligt verket kan man alltså få stöd för kall riven ost som strös över spagettin, men inte för osten som ingår i lasagne som ju gratineras.EU har för avsikt att mottagarna nu också tydligare ska informera om att stöld utgår till mjölken. Mottagande medlemsländer uppmanas att trycka upp affischer med minst 1 centimeter stora bokstäver. Skolor som får stöd ska sätta upp dessa i huvudentrén. Jordbruksverket satsar, tillsammans med mejerierna, massor av kraft på att få kommuner och enskilda skolor att ansöka om mjölkstöd.