Det kokar i Gusum

I butiken Ica Birgersson i Gusum i Östergötland rasslar och puttrar det dessa dagar. För kräftkoket är i full gång. Hittills har fyra ton kräftor från Vättern kokats.

Av admin

den 7 augusti 2008 00:00

Och butikschefen Tommy Johansson hoppas på tre ton till innan säsongen är slut. Receptet, som skapades av affärens grundare Claes-Allan Birgersson på 1930-talet, är förstås hemligt.Kundkretsen är stor, det är inte bara stamkunder som handlar de röda djuren.– Nej, det ringer folk från såväl Skåne som Stockholm. Häromdagen pratade jag med ett par från Eskilstuna som åkte ända hit bara för att köpa sina fyra kilo kräftor, säger Tommy Johansson till Norrköpings Tidningar.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.