Kockar skickas ut i Saluhallen får att inhandla råvaror som sedan tillagas på en scen. På lördag följer Feskekörkan upp med en egen dag med samma syfte.
Saluhall puffar för närproducerat
Göteborgs saluhall ordnar matmässan Borta bra nära bäst som ska få konsumenter att handla mer närproducerat. Den hålls samtidigt som Kulturkalaset.