Slåss för surströmmingspremiär
EU har skrotat lagen om när man får börja sälja surströmming men Ruben Madsen, som är ordförande i Surströmmingsakademien, strider för att handeln inte ska börja sälja före premiärdatumet den 21 augusti.
Cirka 10 dagar innan premiären levereras burkar till butikerna och vissa butiker börjar sin försäljning omgående.– Vi behöver inte lagen, det ska räcka med moral i det här fallet, anser Ruben. Akademin slåss hårt för att datumet fortfarande ska gälla.– Det handlar om en kultur, om en tradition vi ska vara rädda om, säger han, till Sundsvalls Tidning.
