På The Pigs pub i Norfolk kan stamgäster byta potatis, grönsaker och färsk frukt mot en pint öl. Det går också att lämna in nyskjutna villebråd, som bytesobjekt.– Vi har gjort det här i nästan två år. Men
det är bara på sistone, på grund av kreditkrisen, som det har blivit en
riktig succé. Det är jättebra för oss också, för vi får råvaror till
ett bra pris. Och de hemodlade produkterna är ofta mycket bättre än dem
som vi får från grossisterna, säger Cloe Wasey som är pubchef, till Dagens Industri.
Betalar öl med grönsaker
Försäljningen av öl har minskat på engelska pubar under kreditkrisen men flera pubar har börjat med byteshandel.
BREAKING