Det blev resultatet vid en razzia som genomfördes natten till fredagen. Det höga procenttalet överraskade myndigheterna.– Vi hade väntat oss att många av företagen skulle bryta mot reglerna, men det är förvånande att det är så många säger en tjänsteman på skattemyndigheten till tidningen Metroxpress.2004 och 2006 genomfördes liknande aktioner mot bagerierna i den danska huvudstaden. Följden de gångerna var både böter och anhållanden. Men det verkar alltså inte ha blivit bättre. Istället anser myndigheterna att företagen hittat nya sätt att fuska.