Menigo köper hel sparrisskörd

Menigo Foodservice köper hela skörden av vit sparris från Smide Gård på Gotland. Totalt handlar det om 6 000 kilo och i april börjar leveranser till krogar i Stockholmsområdet.

Av admin

den 7 april 2009 00:00

Ulf och Anna Smedberg som driver gården på Gotland, är ofta först i Sverige med att framåt vårkanten leverera vit sparris.– Den vita sparrisen växer under jord. Man sätter den ungefär som tulpanlökar, cirka 15 centimeter ner och lägger en jordbädd över. Det gör att det blir väldigt varmt, ungefär som i ett växthus, förklarar Ulf Smedberg.Sparrisen tar god tid på sig att växa och den är tidsödande att skörda. Första skörden kan ske först efter 3-4 år.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.