Handlaren Stefan Billing tröttnade på att så mycket bra mat kastades direkt i sopcontainern. Tack vare kocken Ingrid Bergenstråle kommer nu maten till nytta.– Man får en god nylagad lunch för 35-40 kronor. Vi skickar ut kundbrev till alla som har Icakort här, och där har jag berättat att vi lagar maten av hanteringssvinnet. Kunderna är jättenöjda. Dels med själva maten, men kanske mest över att vi tar hand om den i stället för att slänga den, säger Stefan Billing till Dagens Nyheter.