Köttfärsrättegången inleds i dag

Men enligt Livsmedelsverket är målet mycket viktigt.–Det

är av stort intresse för konsumenterna att reglerna följs. De ska kunna

lita på att märkningen som står är riktig. Köttet är utsatt för snabba

mikrobiologiska förändringar och det här äventyrar

livsmedelssäkerheten, säger Göran Anér.Advokat Per E Samuelsson, som försvarar företaget,

menar att målet handlar om bagateller. De anklagade nekar till brott.–

Jag anser att det kan ses som ett grovt brott, ett bedrägeri. Man har

gjort sig vinning på något som inte motsvarar det som förespeglas,

säger Göran Anér, chefsjurist på Livsmedelsverket.En 35-årig försäljningschef och en 27-årig avdelningschef – är åtalade för

felmärkning av köttfärs, ett brott mot livsmedelslagen. Deras

arbetsgivare, företaget Nacka Stormarknad AB, krävs på 350000 kronor i

böter, skriver Svenska Dagbladet.–Vi har gjort egna

undersökningar som visar att det inte var något fel på köttet och att

det egentligen inte passerat sista förbrukningsdag. Jag tror att

rättegången kommer att visa att det så kallade scoopet som Uppdrag

granskning gjorde har varit kraftigt överdrivet, säger han.