Coop Extrakedjan har på fem år vuxit från 24 till 69 butiker, enligt ett pressmeddelande från Coop.– Vi har ett stort utbud av färskvaror med manuella diskar för ost, kött och chark. I butiken finns också ett riktigt bageri och kondis, säger butikschefen Martin Nyberg. Eftersom vi finns i ett landskap med många duktiga lokala livsmedelsproducenter har vi satsat extra på mat från Bohuslän.Coop Extra i Stenungsund har profilerats om från Coop Forum och säljytan är omkring 2 000 kvadratmeter. I butiken arbetar 30 medarbetare, men under sommaren ökar antalet till 50.