Tror på stark kräftsäsong
Inger Axelsson driver företaget IA Produkter i Östergötland och hon tror på en stark ökning för Amalias kräftor, som fiskas i Vättern, och är ett av hennes varumärken.
Hon räknar med att sälja 20 ton kräftor och varje kilo kostar 379 kronor i butikerna. Hon säljer via Hemköp, Ica och Coop.– Efterom våra halvkiloshinkar gått så bra i år kanske det är ett tecken på att svenskarna blivit mer kräsna kräftkonsumenter, säger hon till Dagens Industri.
