Tillförseln av lamm till slakt ökar vid den här tiden på året. Normalt innebär det att utbudet är större än efterfrågan. Men eftersom ramadan inleds redan på fredag hålls efterfrågan på en hög nivå.Scan vill ha fler lamm till halalslakten i Visby, Linköping och Skara.– Det är en unik höstsituation. Jag tror att bönderna är lite tagna på sängen också av att vi vill ha fler lamm, säger Elisabeth Svensson, Scans inköpschef för lamm, till tidningen ATL.