– Rapsolja har en otrolig bredd både när det gäller smak och användningsområde. Det finns allt från den neutrala rapsoljan till de kallpressade med olika smaker. Det är jätteroligt att så många har upptäckt detta. Fler rapsproducenter har även bidragit till ett bredare utbud av rapsolja i butikshyllorna. Detta plus den lokalproducerade trenden tror jag har bidragit till försäljningsökningen, säger Johan Biärsjö VD för Svensk Raps.