23948sdkhjf

Fortsätter färga räkor

Tidningen Göteborgs-Posten gjorde en undersökning av färg i räkor 2006. Man köpte räkor i åtta butiker och skickade dem för kemisk analys.

Det visade sig att fyra av proverna hade spår av azofärg. Från branschens håll hävdar man att det minskat med färgämnen men på fiskeauktionerna hävdar man motsatsen.– Det säljs en del färgade räkor här ja och kunderna vet om att de är färgade. Då bör det ju också framgå när man köper dem över disk, säger Henrik Johansson som är platschef på Göteborgs Fiskauktion, till Göteborgs-Posten.

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.062