– Vi var hårt angripna och beslutade genast om en tillsatspolicy där vi skulle arbeta bort tillsatserna så fort det bara gick. I princip är vi färdiga nu. Vi har en handfull tillsatser kvar på grund av produktsäkerhet, framförallt i charkprodukter, men på sikt kommer vi jobba bort det också, säger Magnus Dafgård som är vice vd på familjetillverkaren Gunnar Dafgård, till Dagens Industri.
Tillsatsdebatt slår mot färdiglagat
Tillverkarna av färdigmat har fått ta stryk av den livliga debatten om tillsatser och nu tvingas de till en omställningsprocess mot reducerade innehållsförteckningar.
BREAKING