Ostkakan firas i november
Den 14 november firas ostkakans dag i Sverige och det officiella firandet är en nyfunnen tradition.
– Oskakan är en riktig klassiker och en del av det svenska matkulturarvet. Det är en delikat skapelse som faktiskt förtjänar en egen dag, säger Bengt Flink på Frödinge Mejeri.
