– Nästa vecka börjar vi med det.Vad tar du in?– Då är det första advent så vi tar in det som kunderna behöver då. Det är nötter och olika bakartiklar. Det blir såklart ljus också och många lampor till elljusstakarna.Ser du någon trend?– Trenden är att julborden blir mindre men håller högre kvalitet. Istället för att satsa på 10 rätter så nöjer man sig med 5-6 och i mindre omfattning så att det tar slut till och annandagen. Det ska vara mer närproducerat och vi relanserar i år julskinka med ben under vårt eget nyskapade märke Wieloch collection. Vi har placerat in ett antal närproducerade produkter under det märket. Den typen av skinka var det länge sedan vi sålde men man kan skapa en efterfrågan. En annan trend här i Båstad är att man satsar mer på nyår istället.Tar du in mycket pynt?– Nej, jag tror snarare att trenden går mot mindre pynt men det har den gjort i flera år.Vad tror du om den kommande julförsäljningen, jämfört med förra året?– Jag tror att den ökar det känns som det börjar vända nu. Camilla Myrsten