Nedgången för restauranger mindre än befarat

Totalt sett har 2009 inneburit en svag tillbakagång för restaurangbranschen. Men bilden är splittrad.

Av admin

den 17 december 2009 00:00

Annons

Personalrestauranger, lunchkrogar, konferensanläggningar och mindre profilstarka lyxkrogar har tappat till följd av stigande arbetslöshet, minskad representation och försämrad ekonomi för hushållen, visar en årlig undersökning från Delfi Marknadspartners.Däremot har hamburgerkedjorna liksom enklare restauranger samt kaféer haft en fortsatt positiv trend under året. Jämfört med 2008 har prisökningarna på råvaror i branschen i år varit betydligt lägre.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.