Några regler finns inte och det är inte heller aktuellt att
skapa några. Under Almedalsveckan presenterade Jordbruksverket en rapport i
ämnet och slutsatsen är att det inte går att ta fram en definition.
En försvårande detalj är konsumenten tycks lägga in andra värderingar
i begreppet än just geografiskt avstånd, exempelvis miljövänlighet eller
klimatsmart produktion.
- Men det är inte självklart att ett närproducerat livsmedel
är mer klimatsmart än ett fjärrproducerat, säger Anna Wretling Clarin på
Jordbruksverkets utredningsenhet, till tidningen ATL.
Att ta fram en definition är svårt dels för att de finns
olika värderingar kopplade till begreppet, dels att definitionen skulle behöva
vara olika för olika produkter.
BREAKING