– Vi vill få en bild av problemet och förslag på styrmedel, säger Sanna Due, handläggare på Naturvårdsverket, till Svenska Dagbladet.Rapporten beräknas vara klar i slutet av året.Enligt en studie från Sveriges lantbruksuniversitet, SLU, är en förklaring till att så stora mängder mat kasseras att handlarna i livsmedelsbutikerna har svårt att förutse hur mycket kunderna kommer att handla. Därmed blir det svårt att beställa rätt volymer.
Annons Annons AnnonsMatsvinnet ska kartläggas
Nordiska ministerrådet finansierar en stor undersökning av matsvinnet i butiker och hos grossister i de nordiska länderna.
Annons
BREAKING