Surdegstrenden blir starkare

Surdegstrenden blir allt starkare och allt fler bagerier hakar på. Med råvaror för en dryg tia och ett konsumentpris på 75 kronor så tycker många att det är en bra affär.

Av admin

den 23 september 2010 00:00

Saltå kvarn både bakar bröd och säljer ekologiskt mjöl till de nya

bagerierna. På sju år har det femdubblat sin omsättning, från 30

miljoner kronor till 151 miljoner kronor.

– Vi har vuxit många hundra procent de senaste åren och vi hoppas ju

förstås att vi fortsätter växa, säger Johan Ununger, vd på Saltå Kvarn, till Ekot.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.