Billigare saffran i lussekatterna

Det höjda priserna på vete oroar just nu bagarna. Men till Lucia och bakningen av lussekatter kommer ändå en tidig julklapp för branschen. Kryddan saffran sjunker rejält i pris.

Av admin

den 5 november 2010 00:00

Orsaken är att skörden i Iran, som står för 90 procent av världsproduktionen, har blivit bra. Förra året slog den fel och priset rusade upp till 35 kronor för en påse på 0,5 gram, vilket innebär 70 000 kronor kilot. Nu väntas motsvarande förpackning kosta 17-18 kronor berättar Dagens Industri/TT.Saffran utvinns ur pistillen på en krokusblomma. Det krävs 100 000 blommor för att få ett kilo.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.