Hårdare krav på dansk kycklingmärkning

Djupfryst kyckling är ofta marinerad, vilket innebär att socker- och saltlösning sprutats in i köttet. Det höjer smaken och förstås även vikten. I Danmark kallas metoden neutralmarinering. Organisationer och politiker har velat ha en tydligare benämning. Nu har branschen enats om ett nytt namn.

Av admin

den 23 december 2010 00:00

I fortsättningen ska det stå ”Kycklingfilé tillsatt x procent lag”på förpackningarna. Att det faktiska vätskeinnehållet deklareras i procent är det nya och överenskommelsen innebär vidare att denna uppgift ska anges med samma stilstorlek som namnet på produkten.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.