– Vi är intresserade av svenskarnas matvanor och för att vi vi jobbar med smakupplevelser. Vi räknar med att våra kockar och matlagare kan använda det vi får fram, när de skapar ny mat.Hur ofta gör ni en sådan här undersökning?– Det här är första gången och vi gör det kanske igen.Var resultatet väntat?– Det är svårt att säga men jag tycker att de regionala skillnaderna var intressanta. Det visade sig ju att spaghetti med köttfärssås är populärt i Stockholm medan man föredrar lax i Sydsverige. Det var också intressant att se att tacos är dubbelt så populärt i sydsverige jämfört med riksgenomsnittet.Vad väljer du själv för vardagsmat?– Jag kan konstatera att jag väljer som genomsnittet och det innebär att jag ofta lagar pasta och lax.Camilla Myrsten