– Det innebär att det finns en del att göra och det är en av årets intensivaste veckor. Veckan som gått har Skåne haft sportlov så de åker hem nu.Vad är det för skillnad på veckorna?– Det är en väldigt stor skillnad för de köper helt olika saker.Vad är den största skillnaden?– Fetthalten i maten är den största skillnaden mellan Skåne och Stockholm. Ett ganska tydligt exempel är mjölken och då väljer skåningarna standardmjölk men stockholmarna vill ha lättmjölk. När det gäller kött så vill skåningarna ha mer fläsk medan stockholmarna vill ha nötkött och köttfärs.Är det svårt att ladda butiken under sådana här omständigheter?– Det svåra är inte att hinna beställa eller att ladda butiken. Det svåra är att hinna fylla på allt i hyllorna. Det måste ske väldigt snabbt.Vad blir årets storsäljare på sportlovet?– Det blir nog tacos och gulaschsoppa, det är jag ganska övertygad om.Camilla Myrsten