Klart för svensk charkuterimärkning
Vid ett möte hos LRF, i går onsdag, enades köttbranschen och kedjorna om en ny märkning för charkuterier. Före sommaren ska parterna presentera en ny märkning.
Kenneth Bengtsson, vd på Ica säger sig vara positiv till det gemensamma initiativet. Enligt Mats Sjödahl, inköpsdirektör på Axfood ser man en stark efterfrågan på svenskproducerade charkuterivaror av hög kvalitet, enligt ATL.– Genom märkningen kan konsumenterna aktivt välja svenskproducerat, enligt Mats Sjödahl inköpsdirektör på Axfood.Branschorganisationen Svenskt Kött tror satsningen kan innebära en vändning för köttbönderna.
uppfattningen att det måste bli tydligare för konsumenterna var köttet
kommer ifrån. Överenskommelsen är ett stort framsteg som, gagnar både
konsumenter och bönder, säger Lars-Göran Pettersson ordförande för LRF
i pressmeddelande.