– Med knäckebröd i portföljen blir vi ett mer komplett brödföretag och breddar vår kompetens mot traditionella konsumentprodukter. Med våra båda varumärken Bonjour och Finn Crisp stärker vi vår position som brödpartner till handeln och ser detta som en utmärkt plattform för ytterligare utveckling inom brödkategorin. Vi vill nu fortsätta med den mycket positiva trenden som Scandinavian Trading AB har skapat inom kategorin och fortsatt fokusera på tillväxt och ökad lönsamhet för Finn Crisp och Siljan Knäcke såväl inom dagligvaruhandel som inom servicehandel och foodservice, säger Jonas Åberg, vd för Nordic Bake Off.