Rött kött ger för tidig död

Forskare på Harvard-universitetet har slagit fast att rött kött ökar risken att dö i förtid. Det visar en studie med 121 000 personer.

Av admin

den 13 mars 2012 00:00

Om man äter en portion obearbetat rött kött per dag

ökade risken med 13 procent. Och när det gäller bearbetat kött, som

korv och bacon, var siffran 20 procent. Däremot kan den som ersätter köttet med nötter leva längre.

– Denna studie ger tydliga bevis på att regelbunden konsumtion av

rött kött, särskilt processat kött, bidrar väsentligt till för tidig

död, säger Frank Hu, huvudansvarig för studien som publicerats i

tidskriften Archives of Internal Medicine.Mellan sju och nio procent av

dödsfallen kunde ha förhindrats om deltagarna hade konsumerat mindre än

en halv portion rött kött om dagen, rapporterar Ekot.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.