Han driver projektet tillsammans med vänner och namnet har de ruvat på långt innan tv-serien Solsidan började visas.–
Jag är en ölkille, Att brygga ett eget öl har varit ett återkommande
middagsämne som jag och min svåger har snackat om i säkert åtta år,
säger han till Dagens Industri.Öl med färre kolhydrater är stort i Australien och USA, men i
Sverige finns det knappt alls, så där såg han en nisch i marknaden. Ölet kommer innehålla 50 procent färre kolhydrater jämfört med traditionellt öl.
Öl från soliga sidan
Fondkapitalisten Christer Gardell har alltid drömt om att brygga ett eget öl. Nu gör han slag i saken och börjar brygga ölet Solsidan, som har färre kolhydrater.