Slarvig rengöring gav glutenmjöl

Bovetemjöl som beställts av Saltå Kvarn var kontaminerat med gluten, efter att en leverantör slarvat med rengöringen.

Av admin

den 7 maj 2012 00:00

Annons

Bovetemjöl 500 g som drabbades och Saltå Kvarn upptäckte kontamineringen i bovetemjölet själva vid en stickprovskontroll för över en vecka sedan. – Leverantören har inte följt de rutiner man hade för rengöringen. Man kommer nu att flytta produktionen av bovetemjöl till en produktionsanläggning där man inte hanterar någon gluten över huvud taget, säger Åsa Lindeblad, kvalitetsansvarig, Saltå Kvarn, till Foodmonitor.Enligt Saltå Kvarn har totalt cirka 3 000 kilo bovetemjöl kontaminerats

med gluten. Produkten Bovetemjöl 500 g har sålts av butikskedjan Coop

över hela landet, och även hos en del Ica-handlare i Stockholm. I fredags i förra vecka gick Saltå Kvarn ut med ett pressmeddelande om att de då återkallat produkten. Företaget vill inte ange vilken leverantör det handlar om.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.