Broccoli från Sydamerika odlas utan användning av fossila bränslen och hanteras manuellt. Klimatpåverkan blir så
mycket mindre att produktion tillsammans med transport till Sverige
släpper ut mindre eller lika mycket växthusgas som färsk svensk
broccoli. – Vi vill framför allt komplicera bilden och visa att det är fler
variabler än avstånd till producenten som spelar roll, säger Kåre
Johard, utredare på Kommerskollegium, till Dagens Nyheter.
Närodlat inte alltid klimatsmartast
Kommerskollegium presenterar en rapport som visar att det inte alltid är det närodlade som är mest klimatsmart. De anser att frågan är mer komplex och har vägt in många faktorer.
Annons
BREAKING