Endast 9 procent säsongsanpassar alltid sin matlagning. Undersökningar visar också att mat i säsong är mer näringsrik och dessutom påverkas klimatet mindre då odlingen följer naturens växlingar.På flera orter runt om i landet kommer Lantmännen att finnas på plats i butik för att och ge inspiration inför höstens säsong. – En del av kunskapen om naturens växlingar och matens olika säsonger verkar ha gått förlorad och Lantmännen vill hjälpa fler att hitta god och bra mat i säsong, säger Jenny Svederman, presschef på Lantmännen.
Få anpassar maten efter säsong
En ny undersökning av Lantmännen visar att var femte konsument anpassar sin matlagning till säsongens råvaror.
BREAKING