Cirka tre procent av alla småbarn är allergiska mot mjöl utan att vara laktosintoleranta. Allergin innebär att
kroppen överreagerar på de proteiner som finns i mjölk. Gresearch Institute på
Nya Zeeland har lyckats ta fram en ko, Daisy, som saknar beta-laktoglobulin
(BLG), det protein som anses orsaka allergier mot komjölk.
Namnet på tekniken är rna-interferens och den bygger på att man, på genetisk väg, tystar den gen som tillverkar BLG-proteinet, rapporterar Ekot.
Ko som producerar allergifri mjölk
På Nya Zeeland har forskare lyckats avla fram en ko som producerar allergifri mjölk. Kon är genmodifierad och saknar svans.