Man kan skämmas för att man har vanligt salt hemma. Fulsaltet, det vanliga och
billiga kanske till och med serveras i ett annat kärl för att dölja det simpla
ursprunget. En matkasse från en lågprisbutik kanske stoppas i en annan med lite
mer prestige.
Det var exempel som Jon
Bertilsson, ekonomie doktor vid Ekonomihögskolan i Lund, lyfte fram när han
berättade om sitt forskningsprojekt om konsumtionstrender.
– Vi strävar efter en ökad
estetisering i våra liv, sa Jon Bertilsson. Konsumtion har blivit ett sätt att
skapa en attraktiv livsstil. Det
vardagliga har blivit märkvärdigt, traditionellt lågengagerande produkter som kaffe,
salt och olivolja skapar högt engagemang.
– Förklaringen är att vi vill vara unika och vill ha
tillhörighet, det ligger till lgrund för kultiveringstrenden och att även vardaglig
konsumtion kan vara föremål för nördkultur, sa Jon Bertilsson.
BREAKING