23948sdkhjf

Hallå där...

...Joakim Losin, vd för Nya Carnegiebryggeriet som byggs i den k-märkta Lumafabriken i Hammarby sjöstad i Stockholm.

Vad är det för bryggeri som byggs?– Det är ett lokalt mikrobryggeri mitt inne i Stockholm kombinerat med en ölbar med tillhörande restaurang och ett upplevelsecenter. Vi vänder oss både till en bred allmänhet och till branschfolk, det här ska bli ett eldorado för öl.Vad ska bryggas och hur stora volymer rör det sig om?– På sikt kommer vi att ha en maxkapacitet på en miljon liter. Vilka öl som ska bryggas har vi inte bestämt ännu, det är något som våra bryggmästare får sätta tänderna i, men det ska vara god kvalitetsöl som säger något.Vilka står bakom satsningen?– Det är en trojka bestående av Carlsberg Sverige, de forna ägarna till Carnegie bank, D. Carnegie & Co, samt det amerikanska bryggeriet Brooklyn Brewerie som vi på Carlsberg har samarbetat med länge.Hur finansieras bryggeriet? – Dels av Carlsberg Sverige och Brooklyn Brewerie, dels genom en riktad emission till de omkring 6 000 aktieägarna i D. Carnegie & Co. Det totala behovet i emissionen är 20 miljoner kronor.När ska allt stå klart?– I slutet av november om allt löper enligt planen. Byggstarten äger rum i mars, då börjar arbetena med väggar, golv och vvs. Det mest spektakulära blir när vi så småningom lyfter in tankarna via hål i fasaden.Johan Sedenius

Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.078