Svårt att helt få bort tungmetaller ur mat

Barnmatstillverkarna arbetar redan i dag efter gränsvärden som är satta långt under gränsen för vanliga livsmedel, ofta med strikta interna regler.

- Det är olyckligt om småbarnsföräldrar skräms upp av studier som dessa. Halterna är låga i de allra flesta fall och utvecklingen går mot allt lägre skadliga halter ämnen i maten, säger Marie Söderqvist, vd för Livsmedelsföretagen.

Hon konstaterar även att det är mycket svårt att helt få bort tungmetaller i mat, då dessa ämnen förekommer både naturligt i bland annat grundvatten och som miljöföroreningar.

Livsmedelsföretagen stöder Livsmedelsverkets arbete för tydligare och rimligare gränsvärden på EU-nivå.