Det här visar statistik från branschorganisationen Svensk Fågel som också kan berätta att även försäljningen av svensk kyckling är på starkt uppåtgående med en ökning på 30 procent sedan 2005.- Allt fler väljer svensk kyckling och kalkon även under julen och i början av det nya året. Det är råvaror som ligger rätt i tiden, säger Maria Donis, vd för Svensk Fågel.
Kalkonerna som lyfter
I december ökade försäljningen hela färska kalkoner med 30 procent och för frysta hela kalkonen var ökningen densamma.