Lång hållbarhet på ägg

Ägg som förvaras i kylskåp håller sig minst fyra veckor efter bäst-före-dag. Och nio av tio svenskar har sina ägg i kylskåp. Men EU-regler tvingar oss att sätta en gräns på fyra veckor efter värpning.

Av admin

den 27 mars 2013 00:00

Det är Konsum Stockholm som gjort en undersökning rörande äggens hållbarhet. Den visade att det inte var någon skillnad i smak och lukt på dagfärska ägg och sådana som förvarats kylskåpskallt under åtta veckor. Försök gjordes också med ägg som under de första tre veckorna förvarats i rumstemperatur för att sedan läggas i kylskåp. Här märktes inte heller någon skillnad förutom en mindre spänst i gulan.Den snäva gränsen gör att många ägg slängs i onödan, menar Konsum Stockholm.Livsmedelsverket arbetar nu för att få en ändring av regelverket.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.