Håller lax fräsch länge

Ett norskt företag har utvecklat en metod som gör att färsk lax håller sig fräsch i upp till 20 dagar.

Av admin

den 24 april 2013 00:00

Metoden kallas Superfresh och lanseras på en mässa i Bryssel denna vecka. Med hjälp av bland annat bakpulver och citronsyra och vakuumförpackning kan laxen hålla sig i upp till 20 dagar som mest. Vid fyra graders förvaring sätts hållbarheten till 10-12 dagar, rapporterar tidningen Dagligvarehandelen.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.