Mindre biff i USA
Amerikanerna äter allt mindre nötkött. 2012 var det första året som konsumtionen av kyckling var större än aptiten på nöt.
Totalt åt medborgarna i USA 27 kilo kyckling det året mot 26,4 för nöt, uppger Dagens Nyheter. Biffen har haft en klart nedåtgående trend sedan toppåren på 70-talet då konsumtionen låg på 40 kilo. Orsaken antas vara hälsodebatten som fokuserat på sambandet mellan rött kött och diabetes och hjärt- kärlsjukdomar.
